RESEP BOLU KUKUS KETAN HITAM

Bolu kukus ketan hitam lembut dan empuk manisnya pas

resep bolu kukus ketan hitam

· tepung ketan hitam 250 gr

· telur ayam 6 butir

· SP/Ovalet 1/2 sendok teh

· baking powder double akting 1/2 sendok teh

· makan (cair)

· santan kara kecil 1 bungkus

· minyak goreng 70 ml

· susu kental manis 1 bungkus

· vanilli 1/2 sendok teh

· gula pasir 150 gr

· margarin 1 sedok

· garam secukupnya

Pertama campurkan margarin cair dengan santan kental.

Kemudian kocok /mix telur, gula, Sp/ovalet dan vanilli sampai putih kental dan berjejak.

Lanjut masukkan susu kental manis dan tepung ketan hitam sambil mix secara bertahap dengan volume kecil sampai rata.

Kemudian campurkan margarin cair yg sudah dicampur dengan santan kental tadi lalu aduk sampai rata.

Terakhir tuangkan adonan kedalam loyang lalu kukus kurang lebih 20 sampai 30 menit tes kematangan dengan tusuk sate.

Setelah matang angkat dan disajikan (bisa juga ditaburi keju)

SELAMAT MENCOBA